TÜBİTAK-1001 Proje Başarısı (Doç. Dr. Fatma KORKMAZ-Gıda Müh.)
23 Ocak 2026
Fakültemiz Gıda Mühendisliği
Bölümü öğretim üyesi Doç. Dr. Fatma KORKMAZ’ın araştırmacısı olduğu “Fiziksel
ve enzimatik ön işlemler ile korunga (Onobrcyhis sativa L.) proteininin
fonksiyonel özelliklerinin geliştirilmesi, biyoaktif ve in vitro sindirim
özelliklerinin araştırılması ve gıda uygulamaları” adlı proje TÜBİTAK-1001
programı kapsamında desteklenmeye hak kazanmıştır.
Tebrik eder, başarılarınızın devamını
dileriz.
